Charla con dos Crivello: 5 formas de escribir y cocinar la pasta – by j re crivello

Anoche unas cervezas y una charla con dos Crivello de 30 años. De mundos diferentes. El Sr F. y el Sr D. Ellos mostraban esta generación que dirigirá nuestra sociedad. Como al ser tres hombres surgió el núcleo de la pareja. Ambos coincidían, se debía establecer un compromiso profundo aunque ello no supusiera pasar por las leyes. Uno de ellos dijo. Sus proyectos son míos y los míos suyos. El otro asintió. Pero los dos coincidieron que eran minoría entre sus amigos. Y que había otras maneras de relacionarse que en mi época. Y todo se hacía más tarde, intenté matizar que a veces el riesgo estaba en esta eterna juventud, que a algunos les pillaría a los 40. Mi generación siempre estuvo condicionada por las normas sociales que imponían unos ritos y la boda definía un antes o después. Pero luego surgieron las parejas monoparentales que son mayoría.

Los dos son ingenieros, uno especializado en tratamiento de aguas, el otro en las líneas de código que mueven la información o la tratan. Los dos responden a una futura relación con la Inteligencia Artificial. Es su colega, la que les habla, la que les influye en las decisiones, la I.A. Dos aspectos cruciales, en el futuro no habrá agua y la información estará en pocas manos. Pero para ellos es una profesión, un juego de azar y previsión, de decisiones para que la gente viva mejor, o de intuir lo que les servirá mejor. Ambos aceptan lo público y lo defienden, pero la gestión privada es la que les permite llegar a millones de personas. Uno explico, que las maquinas Beta, que su empresa deja en otras empresas, que están en 10 zonas del mundo y como su feed-back les hace tomar decisiones de satisfacción para el futuro.

De los políticos son ácidos. Están ahí —dicen a coro. Saben que ese es el nido de los corruptos y de los acuerdos. Pero prefieren a Biden que a Trump. Nada más que elegir una buena tableta de chocolate. Y sus nacionalidades son diferentes, pero ambos saben que Italia está allí.

Y son Zillenials. Les definiríamos como: pragmatic, connected, global, educated, social, visual. En 2030, será el grupo más influyente de la economía mundial, en esa fecha dominarán 33 billones de dólares con sus rentas, o sea dirán a donde vamos.

“La gran mayoría de jóvenes de la Generación Z, nacidos entre 1996 y 2016, restringen el consumo de carne y rechazan el consumo de alcohol. Están encantados en confiar en las oportunidades que les brindan la tecnología para administrar sus finanzas. Y están más adaptados al distanciamiento físico. El 40% de prefiere interactuar virtualmente con sus amigos frente al 35% de los millennials o el 30% de la Generación X. (fuente El Economista)

Beben cerveza, vermouth o vino y aman el aceite de oliva. Podría seguir con una larga lista. Pero les define al Sr. F y al Sr. D, que compran por internet, casi todo. Y ayer uno de ellos fue con nosotros a un trámite, el funcionario le pidió papeles, pero la gestión partió de lo virtual. Esta generación eliminará todos los documentos físicos.

¿Y ríen?, pues como todos. Al salir del bar uno de ellos se encontró con 5 amigos zillenialls, estaban cortados con el mismo patrón, uno de ellos hablo de su hermano que vive y trabaja en Suiza, y su esposa de Indonesia. Estos tipos aman la escalabilidad. ¿Y eso que es?

Poder consumir eligiendo que tramo mola. Me lo pase bien, además son cariñosos y te abrazan para despedirse.

¡Nos vemos Sr. F y Sr D!… Las patatas bravas estaban de muerte, a eso lo invento mi generación (los hippies, contestatarios del 68); si es que nosotros/as éramos muy intensos…

Les paso la receta, sé que aman la pasta:

Ravioli al Burro (matequilla) y Pomodoro (Tomate)

Ingredientes.

500g de pasta fresca, 1 Kg de tomates frescos, 100 g de manteca, 1 cebolla mediana, 4 cucharadas de queso parmesano